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Activité C.8

Optimiser la gestion de la fertilisation et de l’irrigation dans un système de production biologique de tomates en serre

Objectifs

  1. Ajuster l’approvisionnement en eau et en azote en fonction du stade physiologique des plants, de l’activité biologique du sol (taux de minéralisation) et du climat de la serre;
  2. Réduire l’émission d’azote et d’eau dans l’environnement par une meilleure gestion des nutriments et de l’eau ajustée aux besoins des plants;
  3. Évaluer l’utilisation de différents cultivars pour les systèmes de production biologique;
  4. Améliorer la qualité des fruits par une meilleure gestion de la fertilisation et de l’irrigation;
  5. Caractériser et évaluer la compatibilité des engrais certifiés biologiques disponibles;
  6. Évaluer les taux de minéralisation et de disponibilité de l’azote de ces engrais certifiés biologiques dans le substrat de culture;
  7. Évaluer la durabilité du système de production biologique.

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MĂŞme si certains producteurs biologiques ont obtenu des rendements Ă©levĂ©s, le problème prĂ©occupant pour la plupart demeure la gestion de l’irrigation et le taux relativement bas de minĂ©ralisation du sol en regard des besoins des plants. Les producteurs biologiques disposent de peu d’information et d’outils pour la gestion de l’irrigation et de la fertilisation. L’objectif de ce projet est de caractĂ©riser la mise en disponibilitĂ© des nutriments de divers engrais certifiĂ©s biologiques et d’amĂ©liorer la gestion de l’irrigation et de la fertilisation dans un système de production biologique, et ce,  en vue de rĂ©pondre en temps rĂ©el aux besoins des plants.
 
L’expĂ©rience, menĂ©e sur une pĂ©riode de trois ans (deux saisons de production; dĂ©cembre 2009 Ă  mars 2012) aux Productions horticoles Demers (St-Nicolas), comparera trois substrats de culture : un substrat Ă  base de tourbe de trois ans, un substrat Ă  base de tourbe contenant de l’argile et de la terre noire. Au cours de la première annĂ©e (la première culture : dĂ©cembre 2009 Ă  novembre 2010), deux diffĂ©rents cultivars de porte-greffes (Beaufort and Maxifort) seront comparĂ©s afin d’identifier le cultivar le plus appropriĂ© pour les systèmes de culture biologique.  La fertilisation biologique sera basĂ©e sur le substrat de culture et sur l’analyse des solutions du sol pour chaque système de production. Les effluents de la serre seront collectĂ©s et recyclĂ©s sans avoir Ă©tĂ© traitĂ©s. Dans la serre, les paramètres climatiques, la croissance des plants, le rendement et la qualitĂ© des fruits seront mesurĂ©s. Ă€ la deuxième annĂ©e du projet (dĂ©cembre 2010 Ă  novembre 2011), l’expĂ©rience sera rĂ©pĂ©tĂ©e dans les mĂŞmes substrats avec les deux porte-greffes.

Chercheurs

Nom Affiliation
, Chercheur principal
martine.dorais@agr.gc.ca
Chercheuse scientifique
Agriculture and Alimentaire Canada
Centre de recherche et de développement en horticulture
Pavilion Envirotron, Room 2120
Québec City, QC G1K 7P4
, Codemandeur
steeve.pepin@sga.ulaval.ca
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Pavillon d'Envirotron, local 1228
Université Laval
Valérie Gravel, Collaborateur
valerie.gravel.1@ulaval.ca
Professeur ˛ą˛µ°ůĂ©˛µĂ©
DĂ©partement de phytologie
Université Laval
, Collaborateur
martin.trepanier@fsaa.ulaval.ca
Professionnel de recherche
Pavillon de l'Envirotron
Université Laval
2480 boul. Hochelaga
Québec, QC G1V 0A6
Claudine MĂ©nard, Collaborator
claudine.menard@agr.gc.ca
Biologiste
Agriculture and Alimentaire Canada
Centre de recherche et de développement en horticulture
Pavilion Envirotron
Québec City, QC G1K 7P4

Partenaires et commanditaires

  • Les Productions Horticoles Demers