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Les objectifs de cette recherche sont :

1. 脡valuer la r茅ponse de l鈥檜tilisateur au mod猫le de Holos, ainsi que l鈥檜tilit茅 du mod猫le pour orienter les actions visant 脿 r茅duire les 茅missions de gaz 脿 effet de serre (GES). 
2. Aborder les 茅carts importants dans les savoirs sur les 茅missions de N2O des syst猫mes biologiques :
   • 茅valuer l鈥檈ffet des rotations et des moments choisis pour l鈥檌ncorporation des r茅sidus de l茅gumineuses fourrag猫res sur la disponibilit茅 de N dans les cultures suivantes, les pertes de N souterrain et en surface, et les 茅missions de GES;
   • 茅valuer la dynamique du N et des 茅missions de GES du p芒turage attribuables aux d茅p么ts d鈥檜rine et de mati猫res f茅cales.
3. Produire de meilleures estimations des 茅missions de GES provenant des fermes laiti猫res biologiques de l鈥橢st du Canada et 茅valuer la performance de Holos d鈥檃pr猫s les estimations d茅taill茅es.
4. Fournir des recommandations pour guider les am茅liorations du mod猫le Holos.

Les producteurs laitiers biologiques et les consommateurs accordent 茅norm茅ment d鈥檌mportance 脿 la durabilit茅 de l鈥檈nvironnement, et 脿 la r茅duction des 茅missions de gaz 脿 effet de serre (GES). Les syst猫mes biologiques peuvent r茅duire les 茅missions de GES avec l鈥檜tilisation d鈥檈ngrais et la r茅duction de l鈥櫭﹏ergie utilis茅e. Le p芒turage (requis pour les normes biologiques) diminue l鈥檜tilisation d鈥櫭﹏ergie et r茅duit les 茅missions de l鈥檈ntreposage du fumier. Le statut de biologique ne garantit cependant pas des 茅missions plus faibles, et il y aura des variations consid茅rables selon les modalit茅s d鈥檈xploitation sp茅cifiques. Par exemple, la d茅composition des r茅sidus fourragers apr猫s le labourage est une source importante d鈥檃zote pour les cultures c茅r茅ali猫res dans les fermes laiti猫res biologique, mais une partie du N se min茅ralisera au mauvais moment, ce qui m猫nera 脿 des pertes de N et 脿 des 茅missions de GES. La gestion des rotations des cultures et des r茅sidus pour une utilisation optimale du N et des 茅missions de GES r茅duites est un domaine qui n茅cessite davantage d鈥櫭﹖udes. De plus, l鈥檜rine et les mati猫res f茅cales dans les p芒turages peuvent 锚tre des sources importantes d鈥櫭﹎issions d鈥檃mmoniac et d鈥檕xyde de diazote, et il est important de quantifier ces 茅missions li茅es aux syst猫mes d鈥檌solement. Malheureusement, les r茅gimes riches en fourrage pr茅conis茅s dans les laiteries biologiques pour une bonne sant茅 des vaches et la durabilit茅 de la ferme sont associ茅s 脿 des 茅missions de m茅thane plus importantes provenant des vaches nourries de ces r茅gimes 脿 plus forte teneur en c茅r茅ales. D鈥檜n autre c么t茅, ils provoquent probablement moins d鈥櫭﹎issions d鈥檕xyde de diazote provenant des champs, une mati猫re organique du sol plus importante, et une plus faible utilisation d鈥櫭﹏ergie de la ferme. Il est n茅cessaire de mieux quantifier les 茅missions nettes totales de GES des laiteries biologiques dans l鈥橢st du Canada, et de d茅terminer et promouvoir une meilleure gestion afin de r茅duire les 茅missions de GES des fermes laiti猫res biologiques. 

Le nouveau mod猫le de Holos con莽u par Agriculture et Agroalimentaire Canada est un outil servant 脿 estimer le cycle de vie des 茅missions de GES des exploitations. Holos a un fort potentiel d鈥檜tilisation 脿 la ferme pour guider les meilleures pratiques de gestion visant 脿 la r茅duction des GES par l鈥櫭﹖ude des sc茅narios de gestion. Holos comporte cependant des faiblesses connues pour ce qui est de distinguer les sources d鈥檃zote organique des sources d鈥檃zote inorganique et d鈥櫭﹙aluer l鈥檜tilisation d鈥櫭﹏ergie sous diff茅rentes gestions. Par cons茅quent, il faut 茅valuer le mod猫le pour estimer les 茅missions de GES des fermes laiti猫res biologiques, et recommander toute r茅vision n茅cessaire.
                                                                                  
Ce projet vise 脿 茅valuer l鈥檃pplication du mod猫le de Holos dans de v茅ritables fermes laiti猫res biologiques pour 茅valuer les effets des p芒turages et des pratiques de gestion biologique sp茅cifiques aux 茅missions, et pour 茅valuer les 茅missions de GES des exploitations dans les syst猫mes laitiers biologiques de l鈥橢st du Canada.

Ce projet comprendra un essai aupr猫s des utilisateurs qui comportera des s茅ances d鈥檜tilisation de Holos 脿 la ferme pour 茅valuer sa r茅action et les lacunes per莽ues du mod猫le. Il comprendra 茅galement deux 茅tudes sur le terrain. L鈥檜ne sera men茅e 脿 Truro, en N.-脡., pour comparer les effets des rotations des cultures, y compris la comparaison de l鈥檌ncorporation de r茅sidus de fourrage au printemps et en automne sur les pertes de N, les 茅missions de GES, et l鈥檜tilisation de N apr猫s les cultures c茅r茅ali猫res. Une deuxi猫me 茅tude, pr猫s de la ville de Qu茅bec, 茅valuera les impacts de l鈥檜rine et des mati猫res f茅cales sur les pertes d鈥檃mmoniac et les 茅missions de GES des p芒turages. Enfin, l鈥櫭﹒uipe de recherche 茅laborera des estimations d茅taill茅es des 茅missions de GES des fermes laiti猫res biologiques de l鈥橢st du Canada, en prenant appui sur les donn茅es recueillies sur au moins quinze fermes, et sur l鈥檌nformation provenant des recherches pass茅es et actuelles. Ces estimations seront compar茅es aux simulations de Holos.

Ce projet m猫nera 脿 des estimations am茅lior茅es des 茅missions, 脿 des recommandations de meilleures pratiques de gestion visant 脿 r茅duire les 茅missions, et 脿 des recommandations de r茅vision du mod猫le Holos utilis茅 dans les fermes laiti猫res biologiques. Tous les aspects soutiendront le secteur laitier biologique dans la r茅duction de son empreinte carbone.

• L鈥檈mpreinte carbone des fermes biologiques
• Plus de r茅sultats disponibles en anglais