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Production de plantes m猫res biologiques sous 茅clairage artificiel DEL pour la production de boutures et plantes fleuries en pots

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M锚me si le march茅 de l鈥檋orticulture ornementale biologique est encore marginal au Canada, la production de plantes ornementales biologiques est en pleine croissance en Europe et aux 脡tats-Unis. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l'environnement et de la fa莽on dont les biens qu鈥檌ls ach猫tent ont 茅t茅 produits. Ceux-ci cherchent de plus en plus des plantes localement produites qui refl猫tent leur mode de vie et leurs pr茅occupations, d鈥檕霉 la demande croissante pour des v锚tements biologiques et autres produits biologiques non consommables (p.ex. cosm茅tiques) ainsi que pour des produits 茅quitables. La durabilit茅 des syst猫mes de production est 茅galement devenue un 茅l茅ment de marketing tr猫s important et plusieurs producteurs conventionnels cherchent 脿 combler ces nouveaux march茅s pour ainsi accro卯tre leur profitabilit茅.

Cons茅quemment, cette 茅tude est une continuit茅 logique des travaux de recherche effectu茅s dans le cadre de la premi猫re grappe biologique qui visaient la production biologique de plantes fleuries en pots. Lors de cette premi猫re phase, nous avons montr茅 qu鈥檌l est possible de produire des plantes fleuries biologiques de qualit茅 en utilisant un milieu de culture appropri茅 et une fertilisation de base suppl茅ment茅e d鈥檜n apport hebdomadaire d鈥檈ngrais biologique liquide. Ces essais ont toutefois 茅t茅 r茅alis茅s sans l鈥檜tilisation de r茅gulateur de croissance g茅n茅ralement utilis茅 pour la production de plantes fleuries en pots afin d鈥檕btenir des plantes plus courtes, des entrenoeuds plus courts, des plantes plus ramifi茅es avec des tiges plus robustes am茅liorant l鈥檃spect esth茅tique des plantes. Afin de r茅pondre 脿 cette probl茅matique de production qu鈥檈st l鈥檃bsence d鈥檕util efficace de contr么le des r茅ponses morphologiques des plantes ornementales produites biologiquement, l鈥檃rriv茅 r茅cente de la technologie DEL (diode 茅lectroluminescente) pour une utilisation horticole offre une gamme de spectres lumineux tr猫s pr茅cis pouvant stimuler ou inhiber des r茅ponses morphologiques et physiologiques sp茅cifiques et ainsi agir comme des r茅gulateurs de croissance.

L鈥檕bjectif g茅n茅ral de cette 茅tude est donc le d茅veloppement d鈥檜n syst猫me de production biologique de plantes m猫res, boutures et plantes fleuries en pots sous 茅clairage DEL permettant l鈥檕btention de produits de grande qualit茅 et certifi茅es biologiques. Plus sp茅cifiquement, nous 茅valuerons pour 4 esp猫ces ornementales:

1. La r茅ponse morphologique et physiologique de diff茅rentes esp猫ces ornementales et vari茅t茅s 脿 un 茅clairage DEL,
2. La qualit茅 des boutures produites sous un 茅clairage DEL par rapport 脿 un 茅clairage commercialement utilis茅,
3. Le potentiel des DEL en remplacement des r茅gulateurs de croissance pour la production biologique de plantes m猫res et plantes fleuries en pots,
4. Une fertilisation biologique adapt茅e 脿 une r茅gie de production utilisant un 茅clairage DEL,
5. L鈥檈fficacit茅 de certaines longueurs d鈥檕nde 脿 r茅duire la sensibilit茅 des plantes aux maladies et ravageurs, et
6. La r茅ponses de diff茅rents cultivars 脿 une r茅gie biologique sous 茅clairage d鈥檃ppoint DEL.

脌 notre connaissance, aucune 茅tude au Canada n鈥檃 propos茅 de tels outils pour promouvoir la production biologique de plantes ornementales. L鈥檃bsence de r茅gulateur de croissance efficace pouvant 锚tre certifi茅 biologique jumel茅e 脿 la difficult茅 de contr么ler parfaitement la nutrition min茅rale des plantes permettant d鈥檕btenir des plantes de tr猫s grande qualit茅 visuelle constituent les principaux freins au d茅veloppement de ce secteur agricole d鈥檌mportance 茅conomique que repr茅sentent les productions biologiques.

R茅sultats int茅ressants obtenus 脿 ce jour

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